首页 |

台南女孩打工做到头家 青岛蜜蜂咖啡馆必吃红烧猪脚

2017-07-03 17:14 来源: 广东都市网 我来说说阅读

字号:

  「青岛蜜蜂咖啡专门店」的老板蔡翠瑛19岁就在这里打工,后来她顶下咖啡馆经营,也在这里结了婚、生了孩子。1995年开始卖餐,由她开菜单、调校口味,即使岁月更迭,不变的是,上色时不加一滴水、费心炖煮的「红烧猪脚」依然是店内的扛霸子招牌菜。

  一个商职刚毕业的台南女孩,北上到咖啡馆工作,从伙计做到头家,多年之后还在这儿找到了一个老公,生了孩子,青春在咖啡馆里流转,她是「青岛蜜蜂咖啡专门店」的老板蔡翠瑛。

  1978年,青岛蜜蜂咖啡专门店营业时,蔡翠瑛就在这里打工。「那时候经济起飞,店里生意非常好,跟现在简直不能比,股市收盘后,下午1点便挤满了人,做完股票的客人来下棋、聊天,当时室内还可以抽菸,店内烟雾瀰漫,老立委也会来喝咖啡,当时还没有卖餐,除了烟味,就是咖啡香了。」她一边翻着老相簿,边回忆自己和咖啡馆的黄金岁月。

  我看见旧照片里的蔡翠瑛坐在店里,脸上盈满笑意,一侧头发收拢在耳后,露出闪亮长耳环,时髦极了。她说:「以前还没认识我先生的时候,晚上5点半店就打烊了,同事互相帮忙化妆,我们就跑到地下舞厅、夜总会跳舞,吃喝玩乐,多开心啊!」几个女孩在店里换装,帮对方戴上饰品,在舞厅里足蹬跟鞋随音乐摆动…生动情景彷彿在眼前重现,那是蔡翠瑛的青春年华。
 
相关文章
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
验证码: 点击我更换图片

延伸阅读

论坛报料更多

关于我们 | 联系我们 | 广告合作 | 网站客服 | 免责声明 | 保护隐私权